灰枣的营养价值与特点

添加时间：2016-01-23

　　【营养价值】

　　若羌灰枣制干率为60%，干制后总糖含量74.88%，高于赞皇大枣8.88个百分点，掰开能扯出金丝，素有“仙枣”之称。经科学测定，若羌灰枣含有大量人体所需的18种氨基酸、蛋白质、维生素及钙、铁、锌、钾、硒等多种矿质元素。  

　　　　灰 枣

　　【功效】

　　若羌灰枣具有重要的医疗保健价值，有补血、养颜、抗衰老、补脾健胃、益气生津、解药毒之功效。
　　【灰枣特点】
　　果形：个头小
　　优势：①果肉香甜
　　②果肉饱满
　　③摇，有响声（干制后，中间枣核脱落）；
　　④肉质更紧
　　劣势：太甜
　　【食用方法】
　　①开袋即食，枣香浓郁，甜味爽口。
　　②可用开水稍稍浸泡几分钟，口感软糯，甜香可口。
　　③煲汤、熬粥、泡茶。
　　忌与海鲜同食。
　　【储存方法】
　　可在冰箱保鲜柜中储存。
　　【小贴士】
　　一般人群皆可食用。
　　爱美的女士宜多食，可葆肤色红润，青春永驻。
　　体质虚弱、气血不足、营养不良及一切虚损者宜食。
　　晚饭后吃几颗红枣，能加快入睡。